南昌开云（中国）粮食、油脂及植物蛋白工程 2019年 招生目录
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083202
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01粮食加工及食物资源开发与利用
02油脂工程
03植物蛋白与酶工程
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【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④866有机化学
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【复试科目】
专业课笔试
食品化学
同等学力加试
①食品工艺学
②微生物学
【复试书目】
食品化学，第一版，食品化学，第一版，夏延斌，中国农业出版社；
食品工艺学，夏文水主编，第一版，中国轻工业出版社，2009年；
微生物教程，第二版，周德庆编，高等教育出版社
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【初试书目】
有机化学，第四版，高鸿宾主编，高等教育出版社
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